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辣椒炒鸡蛋

作者:魏蒸加盟官网发布时间:2018-09-27浏览量:

辣椒炒鸡蛋

魏蒸的辣椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和辣椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。

材料

鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜

辣椒炒鸡蛋做法

1、将青椒和红辣椒切末。

2、锅内放油,八成热时打入鸡蛋,用锅铲翻炒出漂亮的蛋花,取出备用。

3、锅内放少许油,将蒜爆香,倒入辣椒爆炒。

4、把炒好的鸡蛋倒入锅中,加少许盐,和辣椒翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

这道菜做法很简单,注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好,鸡蛋会比较好看,因为这道菜比较容易熟,所以翻炒的时间不能太长,否则颜色和鲜味都会收到影响的哦!


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